Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano opravlja naloge, ki zadevajo naslednja področja:

KMETIJSTVO IN RAZVOJ PODEŽELJA

Na področju kmetijstva ministrstvo izvaja politiko neposrednih plačil znotraj prvega stebra Skupne kmetijske politike EU in upravlja politiko kmetijskih trgov. V omejenih pristojnostih sooblikuje tudi tržno-cenovno in zaščitno politiko kmetijskih, gozdnih in živilskih proizvodov.

Ministrstvo skrbi tudi za izvajanje kmetijsko okoljskih ukrepov oz. načinov kmetovanja (ekološko in integrirano kmetovanje), ki so naravi in ljudem prijaznejši, ter ohranjanje kmetijstva na območjih s težjimi pogoji za kmetovanje. S tem ministrstvo vzdržuje obdelanost naravne krajine, varuje okolje in ohranja biotsko raznovrstnost.

V okviru razvoja slovenskega podeželja ministrstvo skrbi za celosten razvoj in planiranje podeželja, ki poleg tehnološkega razvoja in dviga produktivnosti in konkurenčnosti kmetijskega sektorja obsega tudi razvoj dopolnilnih dejavnosti na kmetijah in kmečki turizem.

Področje delovanja ministrstva vključuje tudi varstvo rastlin pred škodljivimi organizmi, semenarstvo in varstvo sort rastlin, zaščito pred naravnimi nesrečami, sistem zadružništva, vprašanja povezana s socialnim statusom kmeta ter delovanjem in sodelovanjem s strokovnimi institucijami ter nevladnimi organizacijami na področju kmetijstva, gozdarstva in ribištva.

Slovenija ima v EU najmanj obdelovalnih površin na prebivalca, zato je pomembno tudi upravljanje s kmetijskimi zemljišči in gozdovi.

GOZDARSTVO

Na področju gozdarstva ministrstvo skrbi za trajnostno upravljanje z gozdnimi ekosistemi in njihovim celostnim vključevanjem v ostala področja prostora in bivanja. Poseben poudarek je dan proizvodnji kakovostnega lesa in dodajanja vrednost lesnim proizvodom.

VARNA IN KAKOVOSTNA HRANA

V luči zaupanja potrošnika v hrano na slovenskih trgovskih policah posveča ministrstvo posebno pozornost zagotavljanju varne in kakovostne hrane. Ta vključuje tako postopke pridelave na kmetijah kot predelave v živilsko-predelovalni industriji. Ker se pridelava varne hrane začne že na njivah in hlevih, je poseben poudarek dan veterinarskemu nadzoru ter proizvodnji kakovostnih in varnih krmil. Le tako je mogoče zagotoviti proizvodnjo zdravstveno neoporočenih kmetijskih in živalskih proizvodov ter živil. Poleg tega skrbi tudi za prehrano z vidika proizvodnih in predelovalnih možnosti in potreb.

LOVSTVO IN RIBIŠTVO

Ministrstvo pokriva tudi področje ribištva. Čeprav ribiški sektor ni obsežen, se slovenski ribiči ukvarjajo z gospodarskim ribolovom in ribogojstvom ter predelavo ribiških proizvodov. Področje pokriva tudi lovstvo in upravljanje s prosto živečimi živalmi.

DRŽAVNE POMOČI

Ministrstvo je pristojni organ za posredovanje vsebine in poročanje podatkov o državnih pomočeh s področja kmetijstva in ribištva ter za presojo skladnosti državnih pomoči v kmetijstvu in ribištvu, ki jih ni potrebno priglasiti Evropski komisiji.