Skoči na vsebino

Vsebino spletnega mesta selimo na osrednje spletno mesto državne uprave www.gov.si, ki je bilo objavljeno 1. julija 2019.
Vse naše novejše objave najdete na www.gov.si.

NOVICA

MKGP na Kulturnem bazarju poudarilo pomen kratkih verig in predstavilo novo shemo "Izbrana kakovost"

Ljubljana 31. 3. 2016 – V Cankarjevem domu danes poteka 8. Kulturni bazar, na katerem tudi letos sodeluje Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. Na njem se poleg MKGP predstavlja tudi Ministrstvo za kulturo, Ministrstvo za zdravje, Ministrstvo za izobraževanje, znanost in šport, Zavod RS za šolstvo, Slovenska nacionalna komisija za Unesco ter kulturne ustanove iz vse Slovenije. Kulturni bazar je obiskal tudi minister mag. Dejan Židan, ki je dogodek označil kot pomembnega tudi za slovensko kulinariko, ki jo razumemo kot del kulturne dediščine našega naroda.

Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano tudi letos aktivno sodeluje na Kulturnem bazarju – z razstavnim prostorom in tematsko razpravo. MKGP je v dopoldanskem delu skupaj z ministrstvi, pristojnimi za zdravje, kulturo ter izobraževanje, šolstvo in šport v Klubu Cankarjevega doma pripravilo tematski dogodek na temo »Recept za popestritev«. V prvem delu tega dogodka so si otroci in učitelji lahko ogledali interaktivni zvočni performans z naslovom Zvočna kuhinja. Dogajanje Zvočne kuhinje je umeščeno v kuhinjo, v kateri kuhar izgubi okus, odkrije pa, da lahko občutek okušanja nadomesti z ustvarjanjem in poslušanjem zvokov. Predstava sledi zaporedju bogatega zvočnega kosila. 

 

Sledila je tematska razprava, ki se je je udeležila tudi generalna direktorica Direktorata za kmetijstvo na MKGP Tadeja Kvas Majer. Govorci so osvetlili različne vidike, povezane s kulturo in kulturno dediščino, skozi katere na eni strani prispevamo k ozaveščanju otrok, mladostnikov ter najširše javnosti o kakovostni, med drugim tudi o okusni in hranljivi lokalni hrani, pridelani v naši bližini – v pestrem in ohranjenem slovenskem okolju, po drugi strani pa k zdravemu prehranjevanju otrok in mladostnikov. Generalna direktorica Tadeja Kvas Majer je predstavila dejavnosti ministrstva, ki jih izvajamo v podporo kratkim prehranskim verigam – od Priporočil za javno naročanje živil, ki so namenjena javnim zavodom, evropske Sheme šolskega sadja in zelenjave do promocijskih kampanj, s katerimi potrošnike spodbujamo, da se odločijo za nakup domače, lokalne hrane, ki za sabo nima prevoženih veliko kilometrov. Še posebej je izpostavila prizadevanja MKGP v okviru obeleževanja dneva slovenske hrane in projekta Tradicionalni slovenski zajtrk (poteka vsako leto tretji petek v novembru), omenila pa je tudi financiranje šolskih vrtov in delavnic za kuharje v okviru sheme šolskega sadja in zelenjave.

 

Ob koncu tematske razprave so učenci iz OŠ Krmelj, ki se udeležujejo tekmovanja v kuharskih veščinah avtohtonih lokalnih ali regionalnih posebnosti – KUHNA PA TO, obiskovalcem postregli s  koruznim potancem, namazanim z zeliščnim namazom ter ajdovimi kroglicami s fižolom, ocvirki in skuto na jabolčnem čipsu, prelitimi z medom.

 

MKGP se je na Kulturnem bazarju predstavljal tudi z razstavnim prostorom (v I. preddverju Cankarjevega doma), na katerem je skupaj s partnerji – z ministrstvi pristojonimi za kulturo, izobraževanje, znanost in šport ter zdravje, Čebelarsko zvezo Slovenije in MO Ljubljana skušalo približati strokovnim delavcem v izobraževanju ideje za kreativno organizacijo oz. popestritev kulturnih, naravoslovnih, in drugih šolskih dni. Tudi na razstavnem prostoru sta bila še posebej izpostavljena dan slovenske hrane in tradicionalni slovenski zajtrk ter v okviru teh pomembnost lokalno pridelane hrane. Najširši javnosti pa je bila predstavljena tudi nova nacionalna shema »Izbrana kakovost – Slovenija«, ki bo zaživela jeseni letos. Označeni proizvodi v novi nacionalni shemi kakovosti bodo potrošniku zagotavljali, da gre za kakovosten proizvod, ki je pridelan in predelan v Sloveniji. To pomeni, da je bil proizveden iz slovenske surovine, poleg tega pa so bile vse faze od pridelave do predelave proizvoda izvedene v Sloveniji.

 

*     *     *