Skoči na vsebino

Vsebino spletnega mesta selimo na osrednje spletno mesto državne uprave www.gov.si, ki je bilo objavljeno 1. julija 2019.
Vse naše novejše objave najdete na www.gov.si.

NOVICA

Državna sekretarka Strniša v Metliki ob 50-letnici prvega ustekleničenja metliške črnine

Metlika, 20. april 2018 – Državna sekretarka mag. Tanja Strniša se je udeležila prireditve ob 50-letnici prve usteklenitve metliške črnine v organizaciji Kmetijske zadruge Metlika in zbrane nagovorila.

Metliška črnina PTP, od leta 2008 zaščiteno vino s priznanim tradicionalnim poimenovanjem, je izjemna rdeča zvrst z bogato zgodovino pridelave in z izraženimi značilnostmi sort grozdja, tradicije in belokranjskega prostora. Vino sodi med srednje težka slovenska vina, saj ga odlikujeta srednje visoka alkoholna stopnja in prijetna kislina. Je najbolj prepoznavno vino v belokranjskem vinorodnem okolišu in simbolizira mehke belokranjske vinorodne griče in odprto in toplo dušo Belokranjcev. Z zaščito priznanega tradicionalnega poimenovanja  sta vini Metliška črnina in Belokranjec ohranili tradicijo ter pridobili zajamčeno sortno sestavo in kakovost ter utrdili svoj sloves med belokranjskimi in slovenskimi vini. Tako Metliška črnina kot Belokranjec sta zaščitena tudi na evropskem nivoju, saj je Slovenija od vstopa v EU zaščitila že 25 kmetijskih pridelkov in živil ter 17 vin.

 

Zaščita je pomembna predvsem zaradi močnih konkurenčnih pritiskov. Tako se ustvarjajo pogoji, ki krepijo zaupanje potrošnikov. Zaradi vedno večje osveščenosti potrošnikov, le-ti vedno pogosteje iščejo proizvode, ki so specifični, kakovostni in avtohtoni. Prednosti zaščite so tudi učinkovita pravna zaščita pred zlorabami, posnemanjem in zavajanjem, izvirnost in stalna kakovost zaščitenih proizvodov.
 
Državna sekretarka je v svojem nagovoru poudarila, da ima veliko zaslug za razvoj in ugled Meliške črnine Vinska klet Metlika, ena izmed peščice slovenskih kleti, ki poleg lastne pridelave grozdja predeluje grozdje številnih majhnih vinogradnikov in tako skrbi za obstoj in dohodek preko 200 vinogradnikov iz belokranjskega vinorodnega okoliša, ki ga karakterizirajo majhna povprečna velikost vinogradov in težki pogoji za pridelavo, vendar odlične vinorodne lege. Pomen kleti pa ni samo v odkupu grozdja, pač pa v bogatem znanju, razvoju tehnologije vinogradništva in vinarstva in sodobnih tržnih pristopih. Klet se ponaša z raznolikimi, tudi inovativnimi proizvodi, ter s š številnimi priznanji za svoja vina, med drugim tudi za Metliško črnino PTP. Zavedajoč se omejitev slovenskega vinskega trga se Vinska klet Metlika uspešno podaja tudi na tuje trge.

 

Izpostavila je, da sta Metliška črnina in Vinska klet Metlika znamki Kmetijske zadruge Metlika, ki je tranzicija ni omejila, pač pa je, nasprotno, v zadnjih desetletjih zrastla, razvejala svojo dejavnost in postala največja kmetijska zadruga v Sloveniji. Kmetijske zadruge imajo več kot stoletno zgodovino in so v tem času doživele veliko preobrazb. Danes, ko trg obvladujejo veliki prehranski in trgovinski sistemi, na drugi strani pa se vedno večji delež potrošnikov zaveda pomena kakovosti hrane, kratkih verig in lokalne pridelave, kar daje priložnost vsaj manjšemu deležu kmetij za samostojno, neposredno prodajo kupcem, kar je v vinarstvu še posebej izraženo, so kmetijske zadruge in njihovi člani pred novim izzivom in priložnostjo, da z organizirano proizvodnjo in s skupnim nastopom izkoristijo vedno večjo naklonjenost potrošnikov do kakovostne lokalne hrane in so s svojo ponudbo boljša alternativa masovni, brezimni proizvodnji velikih prehranskih sistemov, je zaključila državna sekretarka.

 

* * *